Jod ist ein natürlich vorkommendes Element, das im menschlichen Körper für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse unerlässlich ist. Es ist in einigen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Arzneimitteln und topischen Desinfektionsmitteln enthalten.
Im menschlichen Körper ist Jod vor allem für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) unerlässlich. Während der Schwangerschaft ist es für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Babys wichtig. Der Jodbedarf der Frau steigt während der Schwangerschaft an, um eine ausreichende Versorgung des Babys zu gewährleisten.
Nach der Geburt beeinflusst der Gehalt an Schilddrüsenhormonen das Wachstum des Kindes und die neurologische (Gehirn-)Entwicklung. Gestillte Säuglinge erhalten Jod über die Muttermilch. Wenn eine Mutter stillt, benötigt sie daher eine ausreichende Jodzufuhr über ihre Ernährung. Wenn eine schwangere oder stillende Frau unter Jodmangel leidet, kann auch das Baby unter Jodmangel leiden und entsprechende Probleme bekommen.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt 150mcg Jod pro Tag für erwachsene Frauen und 200mcg pro Tag für schwangere und stillende Frauen.
Die Daten deuten darauf hin, dass sich der Jodstatus bei schwangeren und stillenden Frauen in Europa langfristig verbessert, was hauptsächlich auf die Jodierung von Speisesalz zurückzuführen ist. Die Jodierung von Speisesalz ist die wirksamste Methode der Jodversorgung. Nach Angaben der WHO ist die Versorgung der Weltbevölkerung mit jodiertem Salz von 20 % im Jahr 1990 auf rund 70 % im Jahr 2013 gestiegen.
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Liste der verwendeten Quellen:
Mother To Baby | Fact Sheets [Internet]. Brentwood (TN): Organization of Teratology Information Specialists (OTIS); 1994-. Jod. 2021 Mai 1. Verfügbar unter: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK582771/
Jod in Schwangerschaft und Stillzeit. Online. WHO. Verfügbar unter: https://www.who.int/tools/elena/bbc/iodine-pregnancy.
Jod und Stillen. Online. CDC Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Verfügbar unter: https://www.cdc.gov/breastfeeding-special-circumstances/hcp/diet-micronutrients/iodine.html.